真空冷却保鲜技术是国际上近些年发展起来的保鲜高新技术，被称为21世纪保鲜技术，是保鲜冷链中的主要环节，也是目前国际上为确保食品安全卫生的主要手段。我公司致力研发生产的真空冷却保鲜机系列主要有延长各类果蔬、鲜切花、水产品及禽肉类保鲜期的功能。经过该机处理过的农副产品除了能减少腐烂率和扩大其异地销售范围外，还能有利于提高农副产品深加工的质量和利用率。另外，该系列产品还可用于各类蒸煮、油炸、烘焙等温度大于70℃的食品短时间（<30min）内在无菌状态下迅速冷却，快速通过细菌繁殖温区，避免了传统工艺冷却时间长和二次污染几率大的缺点，大大提高了食品的安全卫生质量和食品的保鲜期。